घर की छोटी रसोई से शुरू हुआ काम, अब 10 लोगों को रोज़गार देकर कमाई ₹5 लाख महीना

Business Sucess Story: हम आपको हमेशा ऐसे बिज़नेस आइडियाज और कहानियाँ लाते हैं जो ज़मीन से जुड़े होते हैं, और जो यह दिखाते हैं कि अगर सोच अलग हो और मेहनत सच्ची हो, तो किसी भी छोटे से काम से भी बड़ा मुकाम हासिल किया जा सकता है। आज हम आपको ऐसी ही एक महिला उद्यमी की प्रेरणादायक कहानी बता रहे हैं, जिन्होंने अपने घर की रसोई से शुरूआत की और आज वो ना सिर्फ खुद लाखों कमा रही हैं बल्कि 10 लोगों को स्थायी रोज़गार भी दे रही हैं।

एक घरेलू महिला ने घर की छोटी रसोई से शुरू किया बिज़नेस

यह कहानी मध्य प्रदेश के एक छोटे शहर की रहने वाली अंजू शर्मा की है। अंजू पहले एक सामान्य गृहिणी थीं, जिनकी दिनचर्या रसोई और बच्चों की देखभाल में ही बीतती थी। लेकिन एक दिन उन्होंने ठान लिया कि खाली समय का कुछ सार्थक उपयोग करना है। घर की रसोई में वो जो स्वादिष्ट अचार, पापड़ और नमकीन बनाती थीं, उनकी तारीफ मोहल्ले भर में होती थी। बस यहीं से उनके मन में एक बिज़नेस आइडिया जन्मा – क्यों न इन्हीं चीजों को बेचकर एक छोटा काम शुरू किया जाए?

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सिर्फ ₹2000 से हुई शुरूआत

अंजू ने अपनी बचत से ₹2000 खर्च करके 10 किलो आम खरीदकर अचार बनाना शुरू किया। उन्होंने उसे कांच की बोतलों में पैक करके पड़ोसियों को बेचना शुरू किया। लोगों को स्वाद इतना पसंद आया कि पहले ही महीने में उनका पूरा स्टॉक खत्म हो गया। इस बात ने उन्हें और हिम्मत दी। धीरे-धीरे उन्होंने पापड़ और भुजिया जैसी चीजें भी जोड़ लीं।

ऑनलाइन प्लेटफॉर्म्स ने बदल दी किस्मत

पहले सिर्फ आसपास के लोग ही उनके ग्राहक थे, लेकिन अंजू के बेटे ने उन्हें सोशल मीडिया पर एक पेज बनाकर देने की सलाह दी। उन्होंने Instagram और Facebook पर ‘Choti Rasoi’ नाम से एक पेज शुरू किया और वहां पर अपने प्रोडक्ट्स की तस्वीरें डालनी शुरू कीं। इसके बाद ऑर्डर्स की बाढ़ आ गई। अब उन्हें दिल्ली, मुंबई और पुणे जैसे शहरों से भी ऑर्डर मिलने लगे।

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अब 10 महिलाओं की टीम के साथ चलता है बिज़नेस

जैसे-जैसे ऑर्डर बढ़ने लगे, वैसे-वैसे काम का दबाव भी बढ़ा। अकेले संभाल पाना मुश्किल हो गया। अंजू ने आसपास की जरूरतमंद महिलाओं को काम पर रखना शुरू किया। आज उनके पास 10 महिलाओं की टीम है – कोई मसाला पीसती है, कोई पैकिंग करती है और कोई सोशल मीडिया हैंडल करती है। उनका स्टाफ वही महिलाएं हैं जो पहले बेरोज़गार थीं और अब हर महीने ₹8,000 से ₹12,000 तक कमा रही हैं।

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कमाई का तरीका और प्रोडक्ट लिस्ट

अंजू के बिज़नेस का फोकस पूरी तरह क्वालिटी पर है। वो किसी भी प्रकार का प्रिज़र्वेटिव नहीं इस्तेमाल करतीं। हर चीज ऑर्गेनिक तरीके से घर के किचन में तैयार की जाती है। उनके बेस्टसेलर प्रोडक्ट्स में शामिल हैं:

प्रोडक्ट	कीमत (500gm)	महीने की बिक्री
आम का अचार	₹120	800+ यूनिट
भुजिया	₹90	1000+ पैकेट
मूंग पापड़	₹110	700+ पैकेट
नींबू अचार	₹130	500+ बोतल
मसाला मिक्स	₹150	300+ यूनिट

हर महीने उनकी कुल सेल ₹7 लाख के आसपास पहुंच चुकी है, जिसमें से प्रॉफिट लगभग ₹5 लाख के आसपास होता है।

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पैकिंग से ब्रांडिंग तक सबकुछ घर से

अंजू ने अपने घर के एक कमरे को मिनी यूनिट में बदल दिया है। वहां पर पैकिंग मशीन लगी है, और एक रैक पर सभी तैयार माल रखा जाता है। प्रोडक्ट्स की लेबलिंग और ब्रांडिंग खुद की डिजाइन की हुई होती है – ‘Choti Rasoi’ ब्रांड अब Amazon और Flipkart पर भी मौजूद है।

शुरुआत में अंजू को कई लोगों ने कहा कि अचार-पापड़ बेचने से क्या कमाई होगी, लेकिन उन्होंने हार नहीं मानी। उन्होंने हर फीडबैक को अपनाया, गुणवत्ता पर फोकस किया और धीरे-धीरे ग्राहक खुद जुड़ते चले गए। उनके पास अब रिटर्न कस्टमर्स की संख्या बहुत अधिक है, जो हर महीने उनका प्रोडक्ट दोबारा मंगवाते हैं।

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आप भी घर से करें यह बिज़नेस शुरू

आप यह काम कैसे कर सकते हैं, इसकी पूरी जानकारी नीचे दी गई है:

• छोटे स्केल से शुरू करें – शुरुआत में 2–3 प्रोडक्ट्स से शुरुआत करें जो आप अच्छे से बना पाते हैं।
• बाजार की समझ लें – कौन सा स्वाद ज्यादा पसंद किया जा रहा है, किस प्राइस रेंज में लोग खरीदते हैं – यह जरूर समझें।
• सोशल मीडिया का सहारा लें – Facebook, Instagram, और YouTube पर प्रोडक्ट वीडियो और रिव्यू डालें।
• FSSAI लाइसेंस जरूर लें – खाने-पीने का सामान बेचने के लिए फूड सेफ्टी लाइसेंस जरूरी है।

ऐसे बिज़नेस ना सिर्फ आपको आत्मनिर्भर बनाते हैं, बल्कि समाज में भी सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। अंजू की कहानी से ये साफ है कि एक छोटा कदम भी बड़ा बदलाव ला सकता है, अगर इरादा मजबूत हो। अगर आप भी घर बैठकर कुछ अलग करने की सोच रहे हैं, तो यह तरीका आपके लिए एक प्रेरणा हो सकता है।